De dònde se obtiene el colágeno
Marcos Kraft
El colágeno nativo tipo II se obtiene principalmente de cartílagos de pollo, tiburón, raya y bovino. La extracción y purificación se realizan cuidadosamente para preservar su estructura nativa, lo que maximiza sus beneficios para la salud articular. Estos procesos garantizan que el colágeno mantenga sus propiedades inmunomoduladoras y de soporte para el cartílago, haciendo que los suplementos de colágeno tipo II sean efectivos en el tratamiento y prevención de enfermedades articulares. El mercado de los suplementos articulares es amplio y puede ser confuso. Entre los productos más comunes se encuentran la glucosamina, la condroitina y el colágeno hidrolizado. Sin embargo, el colágeno tipo II nativo ofrece beneficios únicos que lo hacen destacar.
Colágeno bovino
- Fuente Principal: Cartílago articular y discos intervertebrales.
- Mètodo de obtenciòn: Se obtiene mediante técnicas de extracción y purificación que mantienen la estructura nativa del colágeno.
- Temperatura baja: La extracción se realiza a bajas temperaturas para prevenir la desnaturalización del colágeno, preservando su estructura nativa.
- Uso de Enzimas Suaves: En algunos casos, se utilizan enzimas suaves para facilitar la extracción sin alterar la estructura del colágeno.
- Purificación Cuidadosa: Se llevan a cabo múltiples pasos de filtración y purificación para asegurar que el colágeno mantenga su conformación nativa.
- Reducción de Inflamación en Articulaciones: Al ser consumido en su forma nativa, el colágeno tipo II puede ayudar a reducir la inflamación articular y mejorar la flexibilidad.
- Apoyo a la salud del cartìlago: Ayuda en la regeneración y mantenimiento del cartílago, lo que es crucial para prevenir y tratar la osteoartritis y otras enfermedades articulares.
- Inmunomodulación:El colágeno tipo II nativo puede ayudar a modular la respuesta inmunitaria, reduciendo la destrucción del cartílago por el sistema inmunológico.
Colágeno de pollo
- Fuente Principal: Cartílago esternal y tráquea.
- Características: El cartílago de pollo es una fuente rica y fácilmente disponible de colágeno tipo II. Este colágeno es muy popular en suplementos destinados a mejorar la salud articular y tratar enfermedades como la osteoartritis.
Colágeno de pescado
- Fuente principal: Cartílago de tiburón y raya.
- Características: Al igual que con el pollo, se utiliza un proceso de baja temperatura para extraer el colágeno sin desnaturalizarlo.
- Características: El cartílago de tiburón es valorado por su alta concentración de colágeno tipo II y otros componentes beneficiosos como el sulfato de condroitina. La obtención de colágeno de estos animales plantea preocupaciones ecológicas, por lo que se busca la sostenibilidad en la extracción.
- Método de obtención:Al igual que con el pollo, se utiliza un proceso de baja temperatura para extraer el colágeno sin desnaturalizarlo.
